汁冬笋片鲜汤脍又剔肉加冬笋木耳蛋清鄼入圆内又鱼圆入脂油滚透味同馒肉又鱼肉圆内加去皮学菁松子仁同賛及鱼圆衬金钩片作汤

出处：《调鼎集·卷五》（清·童岳荐）。原文为公有领域古籍，文本据识典古籍（国家图书馆藏抄本）OCR 整理，个别字词或有讹误。