酸晒干用时温水泡软切寸叚加洋糖醋拌淡苣干同瓤万苣香莴苣去皮削荸荠式头上切一片作盖挖空填刚缄仍将盖签上烧莴笋圆取香万苣心拌鸡贌賛辟加酱豆粉作圆肱

出处：《调鼎集·卷七》（清·童岳荐）。原文为公有领域古籍，文本据识典古籍（国家图书馆藏抄本）OCR 整理，个别字词或有讹误。