# 蒸

酱豆腐乳法

酱料与其它

焦饭做醋法

酱料与其它

卤鸡（养小录）

荤菜

荔枝汤

饮料

六月六醋法

酱料与其它

梅汤

饮料

蜜酿蝤蛑

甜品

耐饥丸

荤菜

牛尾狸

荤菜

七七醋

酱料与其它

乳蛋法

荤菜

三层玉带糕

主食

三煮瓜

素菜

沙糕

主食

晒番薯法

酱料与其它

山查糕法

主食

山海羹

水产

烧小猪

荤菜

食鹿尾法

荤菜

食熊掌法

饮料

水明角儿

饮料

松糕法（即发糕）

主食

酥琼叶

甜品

素笋鲊

水产