煨冻豆腐时鱼撕碎去骨石膏豆腐板作胡桃块用滚水泡三四回去净黄泔加鸡汁煨不可太老

出处：《调鼎集·卷八·果式》（清·童岳荐）。原文为公有领域古籍，文本据识典古籍（国家图书馆藏抄本）OCR 整理，个别字词或有讹误。