拣不朿腰者，朿腰，有毒。剥去皮杂，洗净，先将肺同木花入淸水浸半日，与鱼同煮后，以菜油盛碗内，放锅中，任其沸涌，方不腥气。临起或入嫩腐笋邉时菜，再捣鲜姜汁、酒浆和入尤佳。

出处：《食宪鸿秘·附錄》（清·朱彝尊）。原文为公有领域古籍，文本据识典古籍（国家图书馆藏本）OCR 整理，个别字词或有讹误。