数斤同酱油熬之起锅用布滤去酱油仍将布色虾子同放灌中盛油甲鱼正月有六七月肥即鳖也俗名团鱼一名神守凡鱼满三千六百则蛟引之飞去纳鳖守之则免故名神守无耳以目聼雌多雄少大如马蹄者佳腹赤者有毒忌用黄酒以娴橄撹研细镳

出处：《调鼎集·卷五》（清·童岳荐）。原文为公有领域古籍，文本据识典古籍（国家图书馆藏抄本）OCR 整理，个别字词或有讹误。