用绵纱铺地，令厚，置瓜其上，可以久放。按：橙、橘等及瓜安放之处，俱不可见酒。
出处：《醒园录》（清·李化楠）。原文为公有领域古籍，文本据殆知阁古籍库整理。
西瓜久放不坏法
内容来源：HowToCook 开源菜谱
小贴士
选表皮完整、蒂部新鲜的整瓜，存放前擦干表面水汽。阴凉通风处铺厚净棉布或纱布，将瓜轻放其上，勿堆压、勿近酒器，定期查看并剔除变质瓜果，可延长保鲜期。
做好这道菜，不妨再看看这些烹饪技巧：
烹饪心得
变化做法
- 换成干净稻草或麦秸垫底，吸潮又透气。
- 瓜身用软纸包裹后再放棉布上，减少磕碰。
- 每隔数日翻动一次，防止底面受潮腐烂。
搭配建议：夏季切片直接作消暑果品，或配薄荷凉茶、绿豆汤同食；亦可切丁拌酸奶、做西瓜冰沙。
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