大熟樱桃去核，白糖层叠，按实磁罐。半曰倾出糖汁，砂锅煎滚，仍浇入。一曰取出，鉄筛上加油纸摊匀，炭火焙之，色红，取下。其大者两个镶一个，小者三四个镶一个，日色晒。干

出处：《食宪鸿秘·卷下·果之属》（清·朱彝尊）。原文为公有领域古籍，文本据识典古籍（国家图书馆藏本）OCR 整理，个别字词或有讹误。