剖净腹内填𣼛脂油钉拌洋糖麻两面煠脆拆碎去骨蘸酱油蒜醋去骨鲫鱼大鲫鱼煮八分熟头尾不动只取去脊骨及筋

出处：《调鼎集·卷五》（清·童岳荐）。原文为公有领域古籍，文本据识典古籍（国家图书馆藏抄本）OCR 整理，个别字词或有讹误。