切箔片或洋锅或煖锅倾入滚熟鲜汤俟翻滚时炽入立刻可用迟则不嫩蘸酱油鳜鱼汤披萡片入笋片火腿片鸡汁炽汤

出处：《调鼎集·卷五》（清·童岳荐）。原文为公有领域古籍，文本据识典古籍（国家图书馆藏抄本）OCR 整理，个别字词或有讹误。