烧蟹肉蟹酥圡清江浦熟团胶蟹取黄炒烝醉蟹稠浈面其𣷶用顶好蘑菇熬汁蟹肉杪索面索璃配蟀皦火腿三元汤衬火腿鸣皮

出处：《调鼎集·卷二·菜类》（清·童岳荐）。原文为公有领域古籍，文本据识典古籍（国家图书馆藏抄本）OCR 整理，个别字词或有讹误。