浸透去皮磨粉和冰糖水熟襦米粉印糕橘七八月有次羊正月止福州上衢州次橘性畏冷蔵橘松毛色橘入坛三四月不干湏置水碗于坛口橄榄同录豆内箴橘亦久又橘以箔竹刀就其蒂邀微勒一匝其汁不枯以儒米数粒置橘中全筐尽烂又蔵橘地中握一窖成稻草或松毛铺寸许厚就树上摘下青橘不可伤皮逐个排窖内二三层别用竹作架又以竹作帘搁上丹放一二层以缸爱㝎四围湿泥封固至来春如故

出处：《调鼎集·卷十》（清·童岳荐）。原文为公有领域古籍，文本据识典古籍（国家图书馆藏抄本）OCR 整理，个别字词或有讹误。