洗将𮌖油片和盐酒酱油姜经入鱼腹内以𮮄摊饼约厚寸许褧鱼放然芬柴灰内再以现烧热火灰拥上饼焦去眄用釡烹他物芦柴烧过大熖即趂红取置火盆置鱼盆上牡内续烧又取添入

出处：《调鼎集·卷五》（清·童岳荐）。原文为公有领域古籍，文本据识典古籍（国家图书馆藏抄本）OCR 整理，个别字词或有讹误。