切碎盐揉少加醋配火腿装盘萝卜菜干萝卜菜临干洗净略醋取出晒透打肘装坛云用

出处：《调鼎集·卷七》（清·童岳荐）。原文为公有领域古籍，文本据识典古籍（国家图书馆藏抄本）OCR 整理，个别字词或有讹误。