寿域神方治反胃童便浸一宿炮萨煮强又禽医心镜治欬嗽气喘用谓 米按兼治冰拽黄疸利小便诸鱼惟此 为佳风迺能飞种故又动风风病忌食 右煮强方上中下三品共百种调养 治疾二者兼具皆所以为老年地毋 使轻投攻补耳前人有食疗食治食 医及服食经飮膳正要诸书莫非避 峻厉以就和平也且不独治疾宜愼 即调养亦不得概施如人参粥亦见 李绛手集方其为大补元气自不待 言但价等于珠未易供寻常之一饱 听之有力者无庸摭入以备方此外 所遗尚多岂仅气味俱劣之物亦有 购觅难获之品徒矜博采而无当于 用奚取乎兹撰粥谱要皆断自臆见 合前四卷足备老年之颐养吾之自 老其老恃此道也乃或传述及之不 无小禆于世谬妄之讥又何敢辞 是岁季冬月之三日慈山居士又昼 于尾 老老恒言卷五毕

出处：《老老恒言·卷五·粥譜》（清·曹庭栋）。原文为公有领域古籍，文本据识典古籍（CADAL 扫描本）OCR 整理，个别字词或有讹误。