切鱼片略酪加烧酒汁肉浈醋葱姜烹桧鲤鱼𦡳月将鱼治净切大块拭干每斤用炒盐四两擦

出处：《调鼎集·卷五》（清·童岳荐）。原文为公有领域古籍，文本据识典古籍（国家图书馆藏抄本）OCR 整理，个别字词或有讹误。