切寸叚淡水墩将熟加酒酱油笋片木耳姜汁鳗面大缦一条折肉去骨和入面中入鸠汤清揉之捍之成面片小刀划成细条入鸡汁火腿汁磨故汁滚

出处：《调鼎集·卷五》（清·童岳荐）。原文为公有领域古籍，文本据识典古籍（国家图书馆藏抄本）OCR 整理，个别字词或有讹误。