猪油煮萝卜荤菜煮炒煨用熟猪油炒萝卜,加虾米煨之,以极熟为度。临起加葱花,色如琥珀。 出处:《随园食单·素菜单》(清·袁枚)。原文为公有领域古籍,文本据殆知阁古籍库整理。内容来源:HowToCook 开源菜谱