凡灌肺喉管不可割碎清水频灌俟色淡白略煮去外膜用竹刀破开忌铁器又用萝卜汁灌洗之不老
出处:《调鼎集·卷三·猪肉类》(清·童岳荐)。原文为公有领域古籍,文本据识典古籍(国家图书馆藏抄本)OCR 整理,个别字词或有讹误。

凡灌肺喉管不可割碎清水频灌俟色淡白略煮去外膜用竹刀破开忌铁器又用萝卜汁灌洗之不老
出处:《调鼎集·卷三·猪肉类》(清·童岳荐)。原文为公有领域古籍,文本据识典古籍(国家图书馆藏抄本)OCR 整理,个别字词或有讹误。
内容来源:HowToCook 开源菜谱
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