治极净煮熟，预铺稻草灰于地，厚一二寸许，以肚乘热置灰上，瓦盆覆紧。隔宿，肚厚加倍，入盐、酒再煮食之。

出处：《养小录·肉之属》（清·顾仲）。原文为公有领域古籍，文本据殆知阁古籍库整理。