熬遇则净糖以之饯果更无渣滓净糖每洋檐一斤用鸡蚤清三个水一小杯熬遇方净一切鲜果西干宜用大小磁盆收盛置桌上晒之便于不时翻转晒成味皆美

出处：《调鼎集·卷十》（清·童岳荐）。原文为公有领域古籍，文本据识典古籍（国家图书馆藏抄本）OCR 整理，个别字词或有讹误。