切块划荆皮肉油煠加酱油葱姜汁煮亦可

又酥鸡用腐皮裹切叚衬海参又酥鸡配青菜心煨瓶儿鸡𮌖月肥鸡切片盐椒拌匀装瓶用时取河倾铜旋加𮌖油洋糖酒娘酱油葱炖

出处：《调鼎集·卷四》（清·童岳荐）。原文为公有领域古籍，文本据识典古籍（国家图书馆藏抄本）OCR 整理，个别字词或有讹误。