用生面掺豆粉同和，用手捍成条，如筷头大，切二分长，逐个用小梳掠印齿花，收起。用酥油，锅内炸熟，漏杓捞起来，热洒白砂糖细末，拌之。

出处：《浦江吴氏中馈录·甜食》（宋·浦江吴氏）。原文为公有领域古籍，文本据殆知阁古籍库整理。