每肉一斤用盐五钱硝一钱煮熟挂肉离地三尺下用枯松针或栢枝蔗皮碎燃𤇆圈席围之熏半日取下入

出处：《调鼎集·卷三》（清·童岳荐）。原文为公有领域古籍，文本据识典古籍（国家图书馆藏抄本）OCR 整理，个别字词或有讹误。