腿蹄筋配鲜蹄筋甜酱豆粉炒烧二尖火腿爪鲜猪爪煮熟去骨配笋片红汤酱油肺油酒烧煨三尖火腿爪猪肉爪羊肉爪煮熟去骨入鸡汤酱油酒红煨

出处：《调鼎集·卷三》（清·童岳荐）。原文为公有领域古籍，文本据识典古籍（国家图书馆藏抄本）OCR 整理，个别字词或有讹误。