脍猪管猪管荤菜寸叚以箸穿入面上横勒三五刀又直分雨开如蜈蚣式加群菜脍油炼亦可 出处:《调鼎集·卷三》(清·童岳荐)。原文为公有领域古籍,文本据识典古籍(国家图书馆藏抄本)OCR 整理,个别字词或有讹误。内容来源:HowToCook 开源菜谱