姜先将黄梅五斤盐酪七日加取洵另生水将黄梅浸𭠘数日取出梅子猖扁牺千再扁揑再牺又将牵牛俗名喇明先去带浸入原洎内花愈多愈红轴千收贮俟鲜姜上市取嫩姜十斤用布擦净切净𥓙腌一日倾去逌即将牵牛花梅千

出处：《调鼎集·卷一》（清·童岳荐）。原文为公有领域古籍，文本据识典古籍（国家图书馆藏抄本）OCR 整理，个别字词或有讹误。