用饭朱舂极白淘净滤干磨筛细粉将粉置大盆中留下一碗先将冷水下锅煮滚将留下之粉匀匀撒下煮成稀糊取起倾入大盆和匀成块再放净极热锅拌中揉极𢙢皮黒不入人透热锅亦可取起捻做菜色任萡不破如做不完用涅布盖蜜隔宿不壊

出处：《调鼎集·卷九·糕类》（清·童岳荐）。原文为公有领域古籍，文本据识典古籍（国家图书馆藏抄本）OCR 整理，个别字词或有讹误。