生芋捣碎，和糯米粉为饼，随意用馅 韭饼荠菜同法。 好猪肉细切臊子油炒半熟或生用。韭生用，亦细切。花椒、砂仁酱拌捍薄面饼两合，拢边熯之。北人谓之合子。 光烧饼即北方代饭饼。 毎面一斤，入油半两，炒盐一钱，冷水和骨鲁槌捍开，𨫼上𤐭待硬，缓火烧𤍠，极脆。美。

出处：《食宪鸿秘·卷上·饵之属》（清·朱彝尊）。原文为公有领域古籍，文本据识典古籍（国家图书馆藏本）OCR 整理，个别字词或有讹误。