二杯烧酒一杯泥封阅三月可用煨三鱼糟时鱼肚皮去剌同下配白鱼肚皮鲞鱼肚皮同下鸡汤加火腿冬笋俱切小范皮煨鲥鱼脍索眄鱼略腌拌白酒糟煮熟切块配火腿片鲜汁索疑姜汁脍磺鱼同

出处：《调鼎集·卷五》（清·童岳荐）。原文为公有领域古籍，文本据识典古籍（国家图书馆藏抄本）OCR 整理，个别字词或有讹误。