白面一斤，逐渐撒入滚汤，不住手搅成稠糊，划作一二十块。冷水浸至雪白，放稻草上摊出水，加入豆粉，作薄皮包馅。笼蒸，甚妙。

出处：《养小录·饵之属》（清·顾仲）。原文为公有领域古籍，文本据殆知阁古籍库整理。