黄甘菊去蒂,捣去汁,白糖和匀。印饼,加梅卤成膏,不枯可久。 山查膏 冬月山查蒸烂,去皮核净,毎斤入白糖四两,捣极匀,加红花膏并梅卤少许,色鲜不变冻就切块,油纸封好,外涂蜂蜜,磁器收贮。堪久 梨膏或配山查一半。 梨去核净,捣出自然汁,慢火熬如稀糊,每汁十斤,入蜜四斤,再熬收贮。 乌甚膏 黑桑上。又十半白唐西周。卜人毎𠮚乃公禾钳 油帋包晒,干连帋收,色黑味酸,咀之有味。雨天润泽,经岁不枯。
出处:《食宪鸿秘·卷上·饵之属》(清·朱彝尊)。原文为公有领域古籍,文本据识典古籍(国家图书馆藏本)OCR 整理,个别字词或有讹误。












