旧闻有胡麻饭，未闻有胡麻酒。盛夏张整斋损招饮竹阁，正午各饮一巨觥，清风飒然，绝无暑气。其法渍麻子二升，略炒，加生姜二两，生龙脑叶一把，同入砂器细研，投以煮酝五升，滤渣去，水浸饮之，大有所益。因赋之曰：“何须更觅胡麻饭，六月清凉却是仙。”《本草》名巨胜，云桃源所有胡麻，即此物也，恐虚诞者自异其说云。

出处：《山家清供》（宋·林洪）。原文为公有领域古籍，文本据殆知阁古籍库整理。