馒头一百个为率用糯米三升做饭极冷细曲一小青盏水二漆碗拌匀夏间安在凉处冬间安在温处未时起酵五更可用。

出处：《续易牙遗意》（明·周履靖）。原文为公有领域古籍，文本据殆知阁古籍库整理。