素菜（450 道）

四百余道素菜做法，从清炒时蔬、凉拌小菜到豆腐菌菇的家常烧法，兼收古籍中的素斋名菜。讲究少油快手、突出本味，适合日常搭配荤菜、控制饮食，或想吃得清淡一点的时候翻阅。